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食品营养与安全平台

 
 
 

  食品安全风险评估与安全因子控制技术,开展风险评估 的基础研究;以风险管理为目标,开展食品生产全程质量安全可追溯技术、农产品中有 害物质控制技术以及对人体吸收的影响及其分子机理,并探索营养健康因素对食品选择 的影响。

(中国农业大学研发实验服务基地)


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